惠风和畅，春景正好，柳枝抽出新芽，桃花次第开放，如今早已褪去初春的寒，妙有也换上了轻便的薄春衫。
今日烧烤摊儿收益可观，妙有和霜儿却没有着急回去，她们去周围正在挂牌出售的民居逛了逛。
绿柳红廊，碧瓦朱甍，妙有倚着水榭的石栏杆，将亭上的碧湖风光尽收眼底，这处府邸与她在苏州住的老宅建筑风格很像，恍惚间犹如置身家乡。
房子不小，听说从前是位富商的，只是那富商做生意赔了钱，无奈只好折价出售这片地段上好的宅子。
秒有一眼就相中了这个宅子，老板一口价八百两，不议价，一手交银子一手交放弃。妙有磨了半天那老板才答应她先交定金，过几日再把剩下的尾款补上。
妙有将今日早上无故出现在妆奁里的一百两银票给了老板，霜儿一直想从旁劝阻妙有。
谁知道这胖头圆肚，看着就不老实的人是不是坑蒙拐骗的，霜儿总是觉得先给人家钱，却不见东西不安全。
这样好的宅子，既便宜地段和装璜又好，秒有实在不愿放弃。
若是真被坑了，自有侯府撑腰，毕竟世子爷苏诏向来秉公执法，大理寺的人可不是吃素的，更何况那一百两银票本来就不是她的，若是被有些人嫁祸，恐怕还要担个偷窃的汚名，与其如此，不如早点将钱花出去，省得留下后患。
预订好了宅子，妙有在东市的海鲜市场买了十斤大虾，活蹦乱跳的，直弹腿儿呢！
她不知道，祁烨白其实最讨厌海鲜了，苍狼嗅觉灵敏，那种海洋生物的腥味儿在他面前仿佛被放大了无数倍。
无论是皇宫里还是民间百姓家，处理海鲜的方式都很简单粗暴，白水煮鱼，清蒸虾蟹。
在别人嘴里尚且不失海货的鲜味儿，可祁烨白别说放进嘴里，端到他鼻子跟前儿都觉得腥臭刺鼻，胸中犯恶心。
可苏妙有这女人却总能化腐朽为神奇，由她经手的海鲜，味甘且鲜，没有丝毫的腥臭，即便是他放尖了鼻子去嗅，也没有闻到什么让他胃里不适的味道。
今日也是，妙有买来了鲜虾，准备做一道油爆河虾作为晚餐。
油爆河虾味主鲜甜，在苏浙一带，几乎家家都会做，逢年过节，老友聚头的下酒菜。
苏妙有家里也是一样，过年的时候，这道油爆河虾是她家年夜饭上的常备菜。由苏爸爸掌勺，苏妈打下手，河虾在热油里一抄，鲜香红艳，诱人至极，她一嘬能嘬一盘子。
将新鲜的青壳大河虾用清水冲洗三次，用剪刀剪去虾细长的胡须和透明的虾脚，鲜虾处理好后放入漏勺沥水备用。
做好这些，妙有将手松到嘴边哈一口气，然后搓搓手，纤长白皙的手指冻得通红，井水实在是太冷了。
爆河虾时须用生油，而绝不能为了减少浪费去用熟油，或者生油混着熟油的混合油。
《本草纲目》里讲：“炒熟乘热压出油，谓之生油。”（引用）
榨而未熬的油便是生油，生油透着花生的清香，油色清透淡黄。