刘红星早上四点就要爬起来去拿菜，饭店虽说是统一供菜，但若是特色一点的饭店，还是会有其他菜色提供的。比如背靠江的新风饭店，那边则是收江里面的鱼虾蟹，专做鱼虾蟹这类吃食，那边就是重点供应鱼虾蟹。
他们和平饭店就属于比较普通的国营饭店了，跟大多数饭店一样，就供应普通的食材。若是有单独需要的，得提前打招呼。
他昨天下午就跑了一趟供应所那边，重新提交了一遍所需食材，加大了分量。但提交归提交，若是没有食材的话，那也没办法。
好在他今天过去的时候还是有点东西的，鱼虾蟹都有不说，还有猪肉兔子这些。
等他装好供应的东西急匆匆的往饭店赶，天都已经亮了。
原本以为师傅肯定是没到的，结果老远就看到饭店门开了。
他赶紧从后门进去，把东西放下来，掀开门帘一看，他师傅正在案板前忙活，似乎在包什么东西。
“师傅，您怎么来这么早？”
刘红星把新鲜的鱼虾蟹往装水的盆桶里放，怕这些都死了。
“睡不着就过来了，做点早饭来吃。！”
廖清欢打了个哈欠，说得冠冕堂皇，实际上是她好不容易把陆少帅给拖到密室里，那家伙身板壮实，跟头狗熊似的，费老大劲了。结果一路磕磕撞撞的，头都给他撞出了几个包，人愣是一直晕着。
等把人拖到密室里，都后半晌了，在密室里稍微眯了会，醒来的时候见陆少帅没有醒的迹象，她又饿了，想着就算要瘦，这早饭也是至关重要的，就干脆来做早饭吃了。
“您看这蟹多肥？我要了一篓子，还有虾也有不少，对了，今天拿了不少鱼，昨天不是有很多客人没吃到烤鱼吗？今天这么多可管够了。”
廖清欢看了眼，虾和鱼入水后在木盆里乱跳，还有另一个小桶里放着的螃蟹，确实挺肥的。
“还有猪肉，您看，挺多的吧？对了，这还有两只兔子，我特意要过来的。”
刘红星跟献宝似的，昨天食材不够，今天这食材可多了，花样也多，客人来再多都不怕没菜了。
廖清欢看到那兔子倒是有点兴趣了，“两只兔子啊，不错，那今天晌午可以供应一道蘸水兔，川城那边的经典吃法。不过这道菜辣得很，海城当地人肯定吃不了，不过也就只有两只兔子，顶多也就做四盘。”
“没事，咱海城出了名海纳百川，边上工厂里的工人有不少都是定居在海城的外地人，您做得那么好吃，就算不吃辣也得来吃。”
刘红星对自己的师傅是盲目自信，要知道昨天他就着那一盘子辣椒猪杂，吃了三碗饭，跟林香香俩撑得走路都不敢走快了。那下饭的滋味他现在还记得呢，又辣又鲜又香。
廖清欢起锅倒入一点点油，然后将做好的烧饼放入锅中慢慢的煎，最里面问道，“红星，现在这家饭店是国家的对吧？”
“是国家的，听说很早以前这饭店挺出名的，有几位手艺很好的大师傅管着的，后来那些大师傅就被弄到其他饭店去了，听说六几年的时候还是公私合营的。”
刘红星在这边干了六年，还是稍微知道一点事情的。但他毕竟只是来做事的，具体什么情况还真不大清楚。而且来这里做了这么久的事情，也没见有人过来。